電接點雙金屬溫度計是應用熱膨脹原理測溫的，屬于固體膨脹式溫度計。基于固體受熱膨脹原理，測量溫度通常是把兩片膨脹系數差異相對很大的金屬片疊焊在一起，構成雙金屬感溫元件。
當溫度變化時，因雙金屬片的兩種不同材料的線膨脹系數差異相對很大兒產生不同的膨脹和收縮，導致雙金屬片產生彎曲變形。
根據不同的變形的量而產生不同的轉動量，轉動的量帶動連接的轉軸，轉軸帶動另一端的指示針，這樣指示指針就可以指在正確的讀數上，指示出了溫度。
主要應用于生產的現場對溫度需要自動控制與報警。直接測量與各種生產過程中-80到500℃范圍內體、蒸汽的溫度與氣體介質的溫度。
電接點雙金屬溫度計的使用與維護方法
1、電接點雙金屬溫度計保護管插入被測介質中的長度一定要大于感溫元件的長度(一般插入長度應該大于100mm，0~50℃量程的插入長度大于150mm)，來保證測量出來數值的準確。
2、電接點雙金屬溫度計在使用和安裝的時候，應該避免碰撞保護管，不要使保護管彎曲變形。
3、使用前應檢查電接點雙金屬溫度計是否超過保證期限(18個月)。如過期，需要重新檢驗合格后才可以使用。
4、電接點雙金屬溫度計經常工作的溫度值應該在很大量程的1/2~3/4處。安裝時候應該夾持六角部分將螺紋旋緊，嚴禁用旋轉電接點雙金屬溫度計表頭的方法擰緊螺紋。
5、當電接點雙金屬溫度計測量或者控制200℃以上介質溫度時，除了安裝接頭保證密封以外，還需注意輻射對電接點雙金屬溫度計的影響。
6、電接點雙金屬溫度計為增大電接點觸頭功率，防止電接點燒壞，在控制電路中應使用靈敏繼電器。建議使用有自鎖功能的電子繼電器，以增大電接點功率。
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